Receita: Bolo decorado com Stikadinho

27/set

Oi gente, tudo bem? Ontem eu e minha mãe fizemos um bolo de aniversário pra minha amiga e vim aqui compartilhar a receita com vocês 🙂 Eu como sempre, acabei improvisando. Pretendia usar leite ninho ou nesquik, mas não tinha nenhum deles aqui em casa. No fim das contas, ficou um bolo massa branca com recheio de brigadeiro branco, cobertura de brigadeiro e um monte de stikadinhos em volta 🙂 Mas deixa eu explicar direitinho pra vocês hahaha:

Ingredientes:

• Massa:

– 4 Ovos;

– 2 Copos americanos de açúcar;

– 2 Copos americanos de farinha;

– 1 Copo de leite fervido;

– 1 Colher de sopa de Pó Royal.

* Dica: Minha mãe costuma peneirar o açúcar e a farinha para o bolo ficar mais fofinho.

Modo de Preparo:

Batam as claras em neve separadamente. Depois acrescentem as gemas, o açúcar e a farinha. Quando a massa estiver homogênea, parem de bater, acrescentem o pó royal e o leite, e continuem batendo com uma colher até a massa ficar “ok”. Deixem o forno preaquecido. Eu fiz o bolo em uma forma redonda, deixei no forno durante 40 min. em temperatura baixa, sugiro que vocês deixem durante 30 min. e deem uma olhada antes de deixar mais tempo pra não correrem o risco de queimá-lo haha. Depois é só dividir o bolo ao meio (parte de cima e parte debaixo), recheá-lo e cobri-lo. Obs: Caso vocês queiram que o bolo fique mais alto, precisarão de mais uma receita.

• Recheio:

– 2 Latas de Leite Condensado;

– 1 Colher de manteiga;

Quando o brigadeiro tiver pronto acrescentar:

– 1 Lata de Creme de Leite – Deixar no freezer e tirar o soro antes de misturar com o brigadeiro;

• Cobertura:

– 2 Latas de Leite Condensado;

– 1 Colher de manteiga;

– 10 Colheres de Nescau.

Quando o brigadeiro tiver pronto acrescentar:

– 1 Lata de Creme de Leite – Deixar no freezer e tirar o soro antes de misturar com o brigadeiro;

Obs: Sobrou muito recheio e cobertura, acredito que uma lata de leite condensado seja o suficiente pra cada caso, mas isso mudará um pouco o gosto, pois ficará menos doce, vai da preferência de vocês. Uma sugestão é colocar o que sobrar em copinhos e usar como docinhos complementares.

– Stikadinhos para colocar em volta;

Obs: Como o bolo não ficou tão alto, cortei um quadradinho de cada stikadinho para ficar mais proporcional.

– Fita de cetim para amarrar.

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Espero que tenham gostado, qualquer dúvida deixem um comentário e me contem se vocês fizerem o bolo, ok?

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Um beijo e até o próximo post 😉

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Receita Junina – Brigadeiro de Paçoca

08/jun

Oi gente, tudo bem? Mais um post pra não deixar o conteúdo mais atrasado do que está, né? Vim aqui pra compartilhar com vocês uma receita junina super fácil de fazer. Esse mês de Junho é recheado de Festas Juninas e o brigadeiro de paçoca é uma ótima opção de doce pra vocês fazerem 🙂

Ingredientes:

3 Colheres de Nescau

3 Paçocas

1 Lata de leite condensado

Menos de 1/2 colher de manteiga sem sal

*Paçocas para enrolar os brigadeiros e forminhas

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Modo de Preparo:

Coloquem todos os ingredientes em uma panela e mexam em fogo baixo até a mistura ficar no ponto de brigadeiro (quando conseguimos ver o fundo da panela). Despejem o conteúdo em um prato e deixem esfriar.

Para fazer as bolinhas eu costumo passar um pouco de manteiga não mão pra elas não grudarem. Me deram a dica de passar água também, só que eu nunca testei hahaha. Aí é só fazer as bolinhas do tamanho que desejarem, passar na paçoca amassada e colocar na forminha. Muito fácil, né gente?

Confiram o vídeo e não deixem de se inscrever no canal:

Um beijo e até o próximo post 😉

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Receita: Bolo de Carolina

22/abr

Oi gente, tudo bem? Semana passada fiz esse bolo de carolina e modéstia parte, ele ficou maravilhoso *-* Por isso vim compartilhar a receita com vocês, vocês precisam provar esse bolo hahaha. Na verdade eu meio que inventei essa receita (com exceção da massa, pq precisei apelar pra minha vó kkkkk), estava pensando em algo com doce de leite e lembrei da carolina, foi uma ideia muito feliz 🙂 Minha mãe me ajudou a fazer o bolo e o resultado final foi esse:

IMG_9996Aparentemente ficou bom, né? 😉

Ingredientes:

• Massa:

– 4 Ovos;

– 2 Copos americanos de açúcar;

– 2 Copos americanos de farinha;

– 1 Copo de leite fervido;

– 1 Colher de sopa de Pó Royal.

* Dica: Minha mãe costuma peneirar o açúcar e a farinha para o bolo ficar mais fofinho.

Modo de Preparo:

Batam as claras em neve separadamente. Depois acrescentem as gemas, o açúcar e a farinha. Quando a massa estiver homogênea, parem de bater, acrescentem o pó royal e o leite, e continuem batendo com uma colher até a massa ficar “ok”. Deixem o forno pré-aquecido. Eu fiz o bolo em uma forma redonda, deixei no forno durante 40 min. em temperatura baixa, sugiro que vocês deixem durante 30 min. e deem uma olhada antes de deixar mais tempo pra não correrem o risco de queimá-lo haha. Depois é só cortar o bolo no meio, recheá-lo e cobri-lo.

• Recheio:

– 1 Lata de leite condensado – Cozinhar na panela de pressão por 30 minutos para o leite condensado virar doce de leite (Tirar a embalagem da lata e cobri-la com água dentro da panela);

– 1 Lata de Creme de Leite – Deixar no freezer e tirar o soro antes de misturar com o doce de leite frio;

– 8 Carolinas picadas.

• Cobertura:

Brigadeiro:

1 Lata de leite condensado;

– 1/2 Colher de manteiga;

– 5 Colheres de Nescau.

Quando o brigadeiro tiver pronto acrescentar:

– 1 Lata de Creme de Leite – Deixar no freezer e tirar o soro antes de misturar com o brigadeiro;

– 3 Colheres de Nescau;

– 1 Colher de Maizena diluída em meio copo d’água;

Levar ao fogo até engrossar.

– Carolinas para enfeitar.

Quando fiz o bolo, fiz um mini passo-a-passo no meu Snap: cakawaminami, me sigam por lá 🙂

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E aí gente, ficou muito confuso? hahaha Espero que tenham gostado, qualquer dúvida deixem um comentário e me contem se vocês fizerem o bolo, ok?

Um beijo e até o próximo post 😉

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Receita: Amendoim de Chocolate – Super fácil!

09/abr

Oi gente, tudo bem? Gravei uma receita super rápida e fácil pro canal essa semana. Eu particularmente amo amendoim e sou “viciada”. Também, esse é um alimento que a gente começa a comer e não consegue para mais hahaha. Espero que gostem 🙂

Ingredientes:

1 xícara de açúcar;

1 xícara de Nescau;

Menos de 1/2 xícara de água;

1 pacote de amendoim de 500g;

1 pitada de Pó Royal.

Modo de Preparo:

Coloquem o amendoim em uma travessa de vidro e levem ao micro-ondas por 5 minutos. Desliguem, mexam bem e voltem a travessa para o micro por mais 5 minutos. Mexam novamente e acrescentem todos os ingredientes. Misturem bem todo o conteúdo e levem a travessa ao micro-ondas por 2 minutos e meio. Mexam novamente, e levem ao micro por mais 2 minutos e meio. Obs: Caso a potência do micro-ondas de vocês seja muita alta, diminuam 30 segundos de cada etapa. Pronto, agora é só mexer bem até secar e esperar esfriar. Fácil, né?

Assistam ao vídeo e não deixem de se inscrever no meu canal:

Um beijo e até o próximo post 😉

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Receita: Geladinho de Leite Ninho

24/jan

Oi gente, tudo bem? Estou pensando seriamente em mudar o dia de vídeo no Canal pra sábado, viu? Só uma observação hahaha

Bom, o último vídeo do Canal é uma receita bem fácil e simples de fazer, e o melhor, pode ser feita com vários sabores. A base é a mesma (leite condensado, leite e creme de leite), basta escolher qual sabor vocês querem.

Ingredientes:

1 Lata de leite condensado

1 Caixa de leite

1 Lata de creme de leite

6 colheres de leite ninho

Modo de fazer:

Bata tudo no liquidificador, coloque o conteúdo dentro de saquinhos para geladinho com a ajuda de um funil e deixe no congelador de 2 a 3 horas. Muito fácil mesmo, né?

Espero que tenham gostado, um beijo 😉

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